葡萄酒生产技术1

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主讲老师:赵其波 teacher 王庆权 徐春 

分类:个性化课程

课程可见性:公共

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       简介

    本课程主要介绍了葡萄酒基础知识、葡萄酒生产原辅材料、葡萄酒酿造基本工艺和典型葡萄酒的酿造工艺。

       目录
    一、葡萄酒基础知识
    二、葡萄
    三、葡萄酒生产辅料
    四、葡萄酒酿造的基本工艺
    五、典型葡萄酒的酿造
    六、葡萄酒生产实训
    葡萄酒品评相关知识
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