果露酒酿造工技能训练

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主讲老师:无

分类:个性化课程

课程可见性:公共

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       简介

    果露酒酿造工技能培训以国家职业标准-果露酒酿造工为依据以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标对果露酒酿造工初级中级高级工活动范围工作内容技能要求和知识水平分别进行知识讲授和技能训练课程安排以果露酒生产过程中的关键控制点为重点结合生产中容易出现的质量安全问题总结典型工作要点具有较强的实用性主要涉及的设备工艺过程工艺要求等要素。

       目录
    项目一 技能培训说明
    项目二 认识果露酒
    项目三 生产准备
    项目四 提取
    项目五发酵
    项目六 调配
    项目七 陈酿与后处理
    项目八 包装
    考核包
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