葡萄酒检验技术

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主讲老师:徐春 纳嵘 马海燕 杨猛 张凤英 张存智 蔡智军 徐凌 关秀杰 肖彦春 等

分类:标准化课程

课程可见性:公共

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       简介

        《葡萄酒检验技术》依照葡萄酒检测国家标准GBT 15038-2006,设置三个学习模块分别为葡萄酒感官检验、葡萄酒理化检验及葡萄酒卫生检验。从葡萄酒检验专业知识、技能和实际操作入手,培养学生分析问题,解决问题和科学研究的能力,同时注重培养学生良好的职业素质和可持续发展能力,为毕业后顺利就业打下坚实的基础。

       目录
    葡萄酒的感官检验
    葡萄酒的理化检验
    葡萄酒的微生物检验
   教师团队
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纳嵘
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马海燕
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杨猛
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张凤英
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张存智
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徐凌
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徐春的头像
徐春
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蔡智军的头像
蔡智军
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徐凌的头像
徐凌
主讲教师
 
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关秀杰
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肖彦春
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魏丽红
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贾金辉
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